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Cosa è la Vegemite? Il cibo che più australiano non si può!

Hai mai sentito parlare di Vegemite? No, non è un Pokemon bensì la crema spalmabile australiana per eccellenza!

Ma cosa è effettivamente la Vegemite?

  • Non ha nulla a che vedere con la nutella: a primo impatto, giudicando solamente il colore potremmo essere tratti in inganno e illuderci che quella crema marrone abbia un qualcosa di cioccolatoso. NO. Non prendere quel cucchiaio per mangiarla direttamente dal barattolo
  • La Vegemite non è dolce: proprio così, la Vegemite ha un sapore saltato assimilabile al dado vegetale!
  • Solitamente la vegemite viene mangiata spalmandone un velo su pane e burro

Ma quindi cosa è la Vegemite?

La Vegemite è estratto di lievito con aggiunta di estratti vegetali vari. Nasce in Australia all’inizio del secolo scorso e diventa presto il simbolo della nazione grazie alla citazione in numerosi brani musicali.

Ad oggi vegemite è stata acquisita dal gruppo Kraft perdendo in qualche modo quel tocco di autenticità.

Tu l’hai mai provata?

Non importa da quanto tu viva in Australia, la verità è che trovare non australiani  – o peggio italiani – a cui piaccia è davvero un’impresa titanica!

Tuttavia è bene non farsi scoraggiare da un errore, non tutto il cibo australiano è denigrato a tal livello.

Ecco alcuni esempi di piatti-cibi tipici australiani:

  • Biscotti lemington – biscotti di pan di Spagna ricoperto di cioccolato e cocco
  • Carne di canguro
  • Biscotti Tim tam – biscotti ricoperti di cioccolato
  • Biscotti anzac – tipici di Anzac Day sono biscotti di avena
  • le pie di carne – una sorta di crostata ripiena di carne macinata e o verdure
  • la parmigiana di pollo – con le fettine di pollo al posto delle melanzane, una sorta di pollo alla pizzaiola
  • il barramundi – un pesce tipico di queste acque

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